Lekker Eten – Leonies Paradijs

Wijn maken / Making Wine

Ik ben voor het eerst wijn aan het maken. Wat een werk maar wel leuk!!

I’m making wine for the first time. What a job but nice to do!

http://www.tuinen.nl/wijn-maken-met-druiven-uit-eigen-tuin

4 september 2018 by Leonie Ruissen Categories: Lekker Eten, Leonies ParadijstuinTags: making wine, wijn maken Een reactie plaatsen

Vegan bacon van rijstvellen / Vegan bacon from rice paper

Ik probeer wat minder vlees te eten en dat is heel goed te doen met dit soort recepten. Mmmm wat is dit lekker en makkelijk te maken!!

https://www.blackbirdsandcakes.nl/vegan-blt-bacon-rijstvellen/

I try to eat a little less meat and that is very easy to do with this kind of recipes. Mmmm what is this tasty and easy to make !!

Vegan bacon

30 augustus 2018 by Leonie Ruissen Categories: Lekker EtenTags: rijstevellen, vegan, vegan bacon Een reactie plaatsen

Alles van mezelf / Everything from me

Oooo jammie! Met mijn eigen sla, tomaatjes, bonen, mais, bascilicum, kruidenzout en zoetzuur! Mmmmm

Oooo yum! With my own lettuce, tomatoes, beans, corn, basil, herb salt and pickles! Mmmmm

Lekker eten

12 augustus 2018 by Leonie Ruissen Categories: Lekker EtenTags: eigen oogst Een reactie plaatsen

Chutney en zoetzuur / Chutney and Pickles

Vandaag de hele dag in de keuken gestaan om zoetzuur en chutney te maken van mijn courgettes en komkommers. Mn koelkast is eindelijk leeg yess!!! En heb ook nog een heerlijk bananenbrood gebakken. Mmmm

Today I spent the whole day in the kitchen making pickles and chutney from my courgettes and cucumbers. My refrigerator is finally empty yess !!! And I also baked a delicious banana bread. Mmmm

Making pickles

Pickles

Zoetzuur en chutney

Bananenbrood

12 augustus 201817 augustus 2018 by Leonie Ruissen Categories: Lekker EtenTags: bananenbrood, chutney, pickles, zoetzuur maken Een reactie plaatsen

Vijgen / Figs

Oooo ik heb voor het eerst op mn tuin rijpe vijgen. Wat heeeerlijk!!!

Oooo, for the first time I have ripe figs in my garden. What delicious!!

Figs

Fresh figs

Vijgen

Fresh fig

10 augustus 2018 by Leonie Ruissen Categories: Lekker EtenTags: Leonies Paradijstuin, verse vijgen / fresh figs Een reactie plaatsen

Championsoep / Champion soup

Mmmm zelfgemaakte championsoep! Zo lekker en heel makkelijk:

Champion aanbakken in wat boter, water en bouillonpoeder erbij (ben erg fan van deze vegan bouillonpoeder met kipsmaak..vind hem lekkerder dan echte kip bouillon) even doorkoken. Scheutje room erbij en wat aandikken met een papje van water en maizena. Schenken tot de gewenste dikte. Eetsmakelijk!

Mmmm homemade champion soup! So tasty and very easy:

Bake the champion in some butter, water and broth powder (am very fan of this vegan broth powder with chicken flavor .. it’s tastier than real chicken broth) just boil. Add some cream and add some cornstarch (mixed with water) . Offer to the desired thickness. Enjoy your meal!

champion soup